Aunque el nombre suene un poco(BASTANTE) cursi, es un plato relativamente fácil. Es pechuga de pollo con una capa de bechamel y luego empanado en huevo y pan rallado. Lo de “relativamente” es por el tema de la bechamel, que no es rápida de hacer y tiene su truco, pero ¡atención! algunas marcas la venden ya hecha en bote solo es abrir y servir. Un plato que lleva su tiempo pero merece la pena. TRUCO: para que quede bien le hago doble empanado ya que a veces con una sola capa al freirlo se sale la bechamel si no está espesita.

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